В ГБОУ СОШ им

В ГБОУ СОШ им. Е.А. Кирюшина с. Большая Раковка в рамках программы профориентационной деятельности, инициированной советниками директоров по воспитанию Табаковой Еленой и Быковской Ольгой, был проведен мастер-класс с привлечением специалиста в области кондитерского искусства, Аникиной Олеси Юрьевны. Целью мероприятия являлось ознакомление учащихся школ сел Большая Раковка и Русская Селитьба с тонкостями профессии «Карамелье», а также предоставление им практического опыта в изготовлении данного кондитерского изделия.

В ходе мастер-класса участники получили детальное представление о технологических аспектах карамельного производства, начиная от выбора ингредиентов и заканчивая финальными этапами оформления готовой продукции. Особое внимание было уделено вопросам безопасности и санитарии при работе с пищевыми продуктами.

Практическая часть занятия позволила детям не только наблюдать за процессом изготовления карамели, но и активно участвовать в нем, что способствовало формированию у них навыков ручного труда и творческого подхода к решению кулинарных задач. В результате учащиеся создали собственные леденцы, которые отличались оригинальностью дизайна и высоким качеством исполнения.

По завершении мастер-класса все участники выразили удовлетворение полученными знаниями и навыками, что свидетельствует о достижении поставленных образовательных целей и успешности проведенного занятия.

#НавигаторыДетства #Росдетцентр #НавигаторыДетства63