Аллергия на ягоды: врач-дерматовенеролог рассказала о причинах реакций на красные продукты
Аллергия на ягоды: врач-дерматовенеролог рассказала о причинах реакций на красные продукты
Врач-дерматовенеролог Анна Сульдина:
«Основными источниками аллергенов являются красные ягоды. Употреблять их в пищу стоит с особой осторожностью.
Аллергию вызывают вещества, содержащиеся в них – ликопин и антоцианин. Это пигменты, которые определяют окраску плодов некоторых растений. Они полезны для организма, но при повышенной чувствительности вызывают аллергическую реакцию.
Самые распространенные аллергены – клубника, земляника, малина, смородина, крыжовник, черника, ежевика, вишня и черешня.
Почему возникает аллергическая реакция?
Процесс, при котором организм повышает чувствительность к определённому веществу , может произойти в любом возрасте. Самый частый фактор развития аллергии – наследственность.Также иногда может возникать реакция на химические вещества, которыми обрабатывали ягоды.
Как проявляется аллергия?
Она возникает со стороны разных систем организма. Её легко спутать с другими заболеваниями. Появляются неприятные ощущения во рту и красные высыпания на коже, сопровождающиеся сильным зудом. Внешне они напоминают крапивницу – маленькие красные точки, локализующиеся на определенных частях тела. У взрослых чаще всего возникают на конечностях, туловище и лице, у детей — щеках, вокруг рта, переходя на шею и туловище.
Взрослому человеку в сутки желательно съедать не более 400 граммов ягод дробными порциями. Детям достаточно 2-3 горстей.
Разумное употребление сезонных ягод не навредит, а принесет пользу организму.
При первых признаках аллергии необходимо обратиться к врачу-аллергологу. Для постановки диагноза специалист проведёт лабораторные исследования. Определить аллергию можно с помощью специального теста и анализа крови".
#врачговорит_63
#культурапрофилактики
#СамарскаяОбласть
14:27 09.07.2025 16+
Оставить сообщение: